Rezept mit einer Prise Liebe – romantischer Rosenpunch
Es liegt Liebe in der Luft! Was passt dazu besser als ein romantischer Rosenpunsch? Wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn einfach selbst zubereiten können und verraten an dieser Stelle schon einmal: Oh, là, là, der schmeckt fantastisch!
Benötigt werden:
- Essbare Rosenblätter und kleine Rosenblüten
- 400 g Zucker
- 240 ml Wasser
- 750 ml trockener Weißwein
- 750 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- Ihre schönsten Gläser
- Sieb
- Kleine Stielkasserolle
Los geht´s
Wasser und Zucker zusammen in der Stielkasserolle erhitzen, aber nicht kochen lassen. Regelmäßig umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Temperatur reduzieren und Rosenblätter zufügen. Einige Rosenblätter für die Dekoration beiseitelegen. Das Ganze ca. 15 Minuten bei niedriger Temperatur ziehen lassen. Es darf nicht kochen. Den Herd nach 15 Minuten ausschalten, den Mix 2 bis 3 Stunden abkühlen lassen und durch das Sieb gießen. Die Rosenblätter dabei entfernen.
Eiswürfel in die Gläser füllen, das Rosenwasser zugeben, mit Wein und Mineralwasser auffüllen und mit kleinen Rosenblüten und restlichen Rosenblättern dekorieren. Auf die Liebe anstoßen und genießen!